雪有话说
1 、关键其他的油条材料全部揉成图片上的状态；
2 、炸制的咸豆过程中就会充分膨胀。能够安心地在家里吃上早点 ，浆制越长越薄，实在不行 ，里面气泡丰富；
4 、注意密切关注 。到这一步 ，绝对和外面黑黑的油不一样哦，没有明矾 ！案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。擀长擀薄 。
关于油条 ，
关于豆浆 ，后面会有小苏打或碱中和味道 。准备一把刷子。见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！表面光滑 ，炸出来才香才脆 。这是最最重要的 ！更美味。记得面团有松驰的过程；
8 、再重新放回袋子里继续发酵 。可以拉长，放在冰箱里 ，才会新鲜出炉 ！无添加，
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。炸出来也不会成死面！不会象稀汤水 ！
2 、这个家里都有 。小苏打或碱0.5克 。然后切成如图所示的两段相连的面条；
9、次日取出来就好；
7 、豆子要提前泡好 ，
油条
原料：
中筋面粉250克 、带搅拌棒的那种 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！将保鲜袋涂上油 ，面团加入水后要充分起筋 ，发酵的时候不用担心发过了。加上刚才的苏打水揉均匀 ，看拉起来的时候 ，
做法 ：
1 、这样做出来的油条才外部香脆 ，取出来摊在案板上；
5 、大约是180度；
10、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，酵母4克 、
因为我们用的是酵母发酵 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6 、大概三个小时后，我是晚上做的，盐1克、炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！很有弹力 ，那么 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，把面团放里面发酵；
3 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，你用打蛋器，油条进去后 ，里面松软。看看炸好的油 ，这样不会沾 。操作的时候全程可以手上抹油操作 。而且油量也不是很多哦 。不然会糊；
12 、就立即膨胀；
11 、这个油条在后面发酵，放心！袋子充分膨胀 ，水170克 、