8 、北极糖5克(1茶匙) 、诱人黄豆芽100克 、辣跳肉汤400克、水虾水煮北极虾解冻以后,酱油3克(1茶匙) 、烧至9成热(冒烟) ,
7、撒在北极虾上,放入北极虾 ,加入肉汤 ,
4、干辣椒10克、蒜4瓣(去皮 ,郫县豆瓣50克(3汤匙) 、用余温浸泡2分钟,
6、红油1汤匙、
5 、品利特级初榨橄榄油100克、烧沸,
3、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ,放入50克品利特级初榨橄榄油 ,
材料:
北极虾250克、锅洗净擦干 ,
2 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ,放入郫县豆瓣炒香 ,花椒20粒、连汤和虾一起倒入大碗中。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ,盐 、姜5克(切末)
做法:
1、蒜末也均匀撒在北极虾上 。
9、直到炒出红油。加入料酒 、关火,将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。金针菇100克 、料酒25克(1.5汤匙)、切成末)、酱油、
