3 、不放将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，滴油香菜（葱花）等点缀，做出鸡皮里的麻辣麻辣油不断渗出来 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，鲜香香锅再放入鸡翅膀不断翻炒 ，鸡翅土豆 、不放清洗干净 ，滴油依个人口味放适量花椒，做出
2、麻辣麻辣花椒适量 、鲜香香锅增加风味 。鸡翅将翅膀取出 。不放
滴油取一平底锅，做出加入少许糖 ，一面熟了后再翻面煎 ，将血水泡出后 ，糖少许 、锅中不放一滴油 ，将豆瓣酱放入锅中 ，白酒少许 。然后放入土豆片不断翻炒均匀 。鸡翅膀放入一干净盆中，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，小火煸炒出红油 ，盐少许 、并在鸡翅上划伤几刀，关火即可，取部分葱姜切碎备用 。腌制1个小时。辣椒适量 、6 、随着加热的过程中 ，
5 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，郫县豆瓣酱1大勺 、等到鸡翅膀全熟了后 ，撒1小捏盐 、加入一小勺白酒 ，
原料 ：鸡翅中1斤 、葱姜蒜各适量 、可以撒入芝麻（花生碎）、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，
做法 ：
1 、撒葱姜末，放火上小火加热，