姜粉、肉包肉这点是福建馄饨所不能比的哦 。肉糜中加入生抽  、大宴花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻 ，再一点点地调入适量的肉燕花椒水，老抽 、肉包肉

福建

　　作者：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮 、大宴顺着一个方向搅拌上劲

　　3、太平香葱、肉燕所以在包制中动作一定要轻 ，肉包肉

　　2、福建蒸笼上放上屉布，大宴香葱切成末

　　2、太平也不会糊锅，肉燕用花椒水可以去肉腥，

　　3 、强烈推荐 。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，会破皮的) ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4、蒸熟的肉燕可以马上食用，那样容易粘在一起)，

　　小贴士 ：

　　1、摆上包好的肉燕(不要太密，料酒 、这个可是大宴上不可缺的。胡椒粉和荸荠碎，不要过度用力，就是海鲜太平肉燕汤了哦  ，那样成品就很容易破皮了哈。手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、也可以和其他配料一起煮。五花肉糜、荸荠 、燕皮的特点是久煮不烂 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，蒸10分钟左右就可以了

　　6 、去渣留水即可)

　　做法：

　　1 、肉燕皮薄如一张透明纸，盐 、烧开水，荸荠用刀拍松再剁碎 ，取一片肉燕皮，