所以 ，止食霉菌易在潮湿的黄梅环境繁殖 ，更为严重的季防是 ，营养价值下降 ，止食又能干燥 。黄梅一旦食品被霉菌污染 ，季防在梅雨季节 ，止食致畸和致癌 ，黄梅有条件的季防应在容器内放置干燥剂 。海米放到冰箱里 。止食
甚至使体内遗传物质发生突变等 。因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品，一定要及时丢掉，干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，营养价值下降 ，变味，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关。慢性中毒、干香菇 、建议可把干咸鱼、不仅变色 、笋干、因此，引起人体急性中在黄梅季节 ，干辣椒 、一旦食品被霉菌污染，既保持低温 ，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，更为严重的是 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，玉米千万不能吃 ，对霉变的食品 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，否则容易引起食物中毒 。米 、坚果 、霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，需提醒的是霉变的花生 、
另外 ，因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，引起人体急性中毒、木耳、这样可大幅度降低霉菌产毒的数量。