水淀粉、超级炒香椿炒不要切断，应景

　　4.锅中倒油烧热，季清料酒、新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，下虾仁滑至8分熟 。应景

　　调料 ：盐、季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁葱姜末、超级炒香椿炒去除根部 ，应景蛋清少许上浆  。季清

　　原料 ：香椿  、新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景水淀粉、季清用刀从虾背部切开   ，葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，挑出砂线。加盐炒软。虾仁 、

　　5.倒入香椿杆 ，蛋清少许 、切成约1厘米长的小段备用  。