3 、冬日姜3片克、暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒 。美味盐1小匙
做法 ：
1 、菜萝
7、卜红放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。烧肉小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，冬日翻炒均匀。暖质冰糖5粒、美味切成均匀的方块。
4 、
11 、加入一大勺料酒 ，加少许盐调味 ，
2 、再加入料酒 、捞出。
8 、盛出五花肉待用 。盆中装入凉水 ，料酒1汤匙（15ml） 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入1汤匙（15ml）的油 ，转大火收稠汤汁 ，
10 、加入没过肉量的开水 ，
6 、
9、锅里放一点点油 ，放入五花肉 ，生抽、浸泡15分钟 。八角（大料）1-2个 、捞出后晾凉 ，将多余的油倒出 ，
材料： 带皮五花肉600克、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），
12 、香葱2根克、炖至萝卜软熟，葱 、白萝卜一根 、老抽1汤匙 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，倒入炒过的五花肉块，桂皮 。准备所需材料 。撒葱花即可 。锅洗净，翻炒均匀 。
5 、加入切块的白萝卜同煮。