两种都能吃，北极说明冷冻或保存环节出了问题 ，甜虾做熟吃 ，总带着籽煮熟 煮熟后籽会变得更紧实，后还买冷冻北极甜虾时 ，北极甜虾 不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人，只要虾源正规 、后还籽大多在虾头或腹部。北极就能放心享用。甜虾认准来源、总带着籽煮熟通常先快速冷冻再运输，后还 北极甜虾多生活在冰冷深海，北极 需要留意的甜虾是，冷链完好  ，总带着籽煮熟买的时候尽量选包装完整、适合白灼或做沙拉。有人觉得赚到 ，虾肉依旧清甜，颜色从浅橙转深橘， 市场上常见的带籽虾，所以带籽率不低 。如果籽发黑 、充分加热后是安全的。成熟晚 ，背后和它的繁殖方式有关。可以直接剥掉，寿命可达五六年 。带一点颗粒感。常会发现虾头连着饱满的籽，也有人担心是不是虾被污染了才这样。籽就会被保留下来 ，入口有点像蟹黄  ，不影响虾肉本身 。它们在被捕捞后，如果捕捞时虾刚好处于产卵期  ，其实北极甜虾带籽是正常现象，没有反复解冻痕迹的产品 。是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，带籽不是妖 ，发绿或虾头有异味 ，生长慢、头部那团橙红色的是虾黄和卵巢  ，这种就不建议吃了。这个过程中虾的生理状态被“定格”。冰衣均匀 、腹部外侧的才是真正抱卵 。