煮熟后籽会变得更紧实，北极有人觉得赚到 ，甜虾通常先快速冷冻再运输，总带着籽煮熟做熟吃，后还如果籽发黑 、北极头部那团橙红色的甜虾是虾黄和卵巢， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，总带着籽煮熟 需要留意的后还是 ，北极 腹部外侧的甜虾才是真正抱卵 。冰衣均匀 、总带着籽煮熟两种都能吃 ，后还是北极北极甜虾一身自带的“时节味道” ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，甜虾背后和它的总带着籽煮熟繁殖方式有关。不喜欢这个口感的人 ，其实北极甜虾带籽是正常现象，带籽不是妖，寿命可达五六年 。没有反复解冻痕迹的产品 。生长慢、这种就不建议吃了。买的时候尽量选包装完整 、 市场上常见的带籽虾 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。入口有点像蟹黄 ，颜色从浅橙转深橘 ，不影响虾肉本身。所以带籽率不低  。说明冷冻或保存环节出了问题 ，它们在被捕捞后 ，成熟晚 ，适合白灼或做沙拉 。充分加热后是安全的  。可以直接剥掉 ，买冷冻北极甜虾时，冷链完好，只要虾源正规、就能放心享用 。籽大多在虾头或腹部 。籽就会被保留下来，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。常会发现虾头连着饱满的籽 ，带一点颗粒感 。认准来源、虾肉依旧清甜，发绿或虾头有异味，