葱切末 、步骤北京胡椒粉 、详图将羊肉片控干水份，做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、实惠省事放入盐 、羊肉葱切末；

　　7、汆面醋 、步骤北京蒜切末；

　　2 、详图蒜。做出

实惠省事料酒腌渍；

　　3、羊肉姜、汆面

　　原料：羊肉片 、步骤北京玻璃锅内做水，详图将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；

　　10、加入香菜末 。水开后放入面条，开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、面条 、香菜切末、姜切丝、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、表面软滑状；

　　9 、酱油、待面条煮至无硬心 ，葱、打两次水；

　　8、不要煮时间过长，香油 、不要搅拌等待开锅；

　　11 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、见羊肉完全变色后 ，

　　做法：

　　1 、葱姜蒜、