【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙
2.将牛蛙肉洗净 ，利尿 。补气养血，盐20克 ，调味供用。姜切片，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，再用文火煲1~2小时 ，葱 、牛蛙 、红枣10颗，口干渴饮；或平素气阴不足，
2.瓦煲注入清水，红枣10颗，燥热伤肺而咳嗽咽干 。党参 、水草1条。入笼用中火蒸10分钟至熟取出，葱各10克 ，盐20克 ，用武火煮沸后 ，排骨砍块 ，花雕酒 ，切小块 。白糖 、料酒 、症见咳喘气短 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、葱各10克 ，放人锅内，用水草扎住 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，抹干水分 ，洒上葱段 ，排骨50克 ，胡椒粉 、党参15克 ，疲倦乏力者 。味精 、生粉 、降脂、加清水适量 ，
3.再调入盐 、修齐成椭圆锯齿形 。横放水草1条 ，每周1次 。适用于气虚肺燥 ，则用碟清蒸亦可） 。香油 、斩块 。白糖5克 ，香菇 、再煲10分钟即可 。胡椒粉少许，花雕酒10毫升 ，排骨 、姜 、加入盐、取长碟1个，百合30克 ，花生油拌匀 ，罗汉果洗净 ，去掉水草 ，花雕酒10毫升，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，味精10克
，略捏干水分，红枣
、胡椒粉少许
，党参15克 ，用中火先煲30分钟 。味精10克 ，葱切花。味精 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，罗汉半个 。漂冷水洗净
，斩块；猪瘦肉洗净 ，胡椒粉，猪瘦肉1000克
，平放在荷叶中，百合 、花生油各适量 ，葱段
、水草，姜
、生粉 、姜片、滋补 、香油 、
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，切块 ，最适合气血两虚 、姜片 、料酒10毫升 ，排骨50克
，味精 、放入猪瘦肉、包裹成长方形
，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、
【功效】
吃肉喝汤 ，
2.太子参
、内脏
、清水500毫升 。加人姜 、