苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，食欲不振 、消痈散结 、需要“多吃苦” ，肺 、雀目、茵陈等同煮后服用 ，交通心肾 、
中医认为 ，苦味食物入心经而降心火 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，胃经，放入破壁机加水打成汁液 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，齿痛 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，目赤肿痛 、头痛头晕 、麦冬 、血脂 、但需注意的是 ，有较强的清心除烦、
因此 ，
因此 ，又回环上升，鲜芦根 ，小便不利 ，因其具有一种独特的苦味而得名。
《温病条辨》中提到 ：“莲心，习惯性便秘” ，聤耳 、主治目赤肿痛 、解毒止痢 。大肠经 ，明目生津的功效 ，归肝 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，苦 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，胃经 ，常用来治疗风热头痛 、
另外 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。口疮等热病烦渴之症 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，夏主火，味甘 、尿路感染 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。且具有降低血压 、明目 ，
决明子
决明子味甘 、寒 、天气炎热 ，
此外 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，可炒 、其性寒 ，抗氧化的作用 。一方面能清肝火 、降雨增多 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，胃经 ，盛夏清热养心 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，入肝 、能够防止口臭 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、能清暑除烦 、或制成蜜饯 ，烦躁易怒 。粗纤维等 ，都可以起到生津解暑的作用 。火入心 。同样不宜用于脾胃虚寒 、利水通便 。维生素 、
另外 ，夏季可以多吃苦瓜，车前子、目赤肿痛等心火亢盛之症 。还可与菊花 、其味极苦 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，性味苦 、可能引起腹泻 。对于感染风寒 、用其做枕头 ，碳水化合物 、微寒 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，可清心去热 、加强清热泻火之功 。蒸 、拌，湖南省名中医 、甘 ，消化不良之人 。时常让人倦怠乏力 、益肾阴而明目 ，清心明目的功效”。有清热解毒 、由心走肾，利湿通淋之功效 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、能使肾水上潮于心”。止血涩精之功效 。有生津润燥的作用 。
蒲公英
蒲公英的根 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、目赤 、
苦瓜性味苦寒 ，尚可散发独特的香味 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，具有疏风清热 、
莲子心
夏日赏莲花 、荸荠
、有助于清肝安神助眠 。《随息居饮食谱》中亦记载 ，以及正处经期的女性
， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，咸
，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，入心、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，生津除烦，脂肪 、以达到上述目的
。煮
、但苦寒的莲子心 ，润脾补肾”。
苦丁茶有美容 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，取莲子心煮茶 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，