11 、法柳另起锅 ，末季放入干辣椒 、调味豆葱 、菜的菜肉盛出待用；
10 、新吃蒜 、法柳
末季加入肉末和切碎的调味豆五柳菜 ，老抽1大勺、菜的菜肉可使四季豆保持鲜亮的新吃颜色；2、翻炒均匀即可 。法柳迅速翻炒几下 ，末季沥干水分；
3 、加少许盐 ，可以用料汁提前腌制；
4 、辣椒均切碎；
做法 ：
1、五柳菜是酸甜口味，采用罐装的较为方便；
3 、2分钟后 ，蒜末和一半葱末；
5 、煸出香味后 ，另起锅，
小贴士：
1 、再加入老抽；
8 、如果喜欢肉末味道更足 ，
主料 ：四季豆200克 、姜 、将四季豆捞出 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、加少许油 ，葱2截 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，小红辣椒2个 、瘦肉分别切丁，五柳菜也可自制 ，加少许盐；
12、炒匀后，翻炒至肉变色 ，烧热后放入姜末；
4、加少许油 ，小火炒至收汁 ，加入料酒；
7、水开后放入四季豆焯烫；
2 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、干辣椒2个 、根据个人口味加适量糖；
9 、糖适量
准备 ：
四季豆 、根据个人口味调节用量。