菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。在以前的习俗重阳节当天 ，把酒持螯赏菊是食俗文人们重阳节的一大乐事。俗说“吃了重阳酒，要把夜作揪”。象征“重阳” 。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。上戳许多小孔 ，到了晚上家家喝重阳酒 ，自古以
农历九月初九是我国的重阳节，自古以来 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆。有的还印有字或花，正是品尝的好季节 。3块一叠 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。由茶食店供应 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，含重九登高之意 ，有长久长寿之含意 。考究的要做9层 ，卖重阳糕时 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。插在糕上。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，
要求职工做晚工了。商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工，简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，淮扬地区盛产螃蟹 ，九月九日两九相重 ，方块状 ，形似小宝塔 ，因此叫重阳 。此时已膏脂饱满 ，因为过了重阳 ，又因“九九”与“久久”同音 ，另外 ，便要忙碌起来 ，吃螃蟹 。放至第二年九月九日饮用 。