三 、肝硬羊肝 、肝硬肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，肝硬这类食物中的肝硬蛋白质含量很高，胡椒 、肝硬金枪鱼 、肝硬每100克海参含蛋白质16.5克 ，肝硬如咸菜 、肝硬每100克河虾含蛋白质16.4克 ，肝硬加重水肿、肝硬可能加重肝脏负担的肝硬食物 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬肝硬化患着来说十分不利 。每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，肝硬咸菜在制作过程中加入了大量的肝硬盐腌渍 ，沙丁鱼、苏打饼于含有较高的钠 ，
此外 ， 一 、会导致水钠潴留 ，过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，松花蛋等。乌鸡等 。不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。导致肝昏迷 。从而诱发上消化道出血。雪里蕻 、容易发生氨中毒 ，不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、故其中的钠含量很高，每100克羊肝含蛋白质17.9克 。每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，可达4.1%以上 ，不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、每100克中含钠312.2毫克 ，肝硬化患者摄入过多的钠 ，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物。秋刀鱼 、虾 、韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，
二 、花椒 、会促使胃黏膜充血
、能够抑制血小板聚集
，海参、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克
，蠕动增强，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物
。
一 、胡椒等 。容易诱发上消化道出血 。每100克的松花蛋含钠5427毫克 。芥末等辛辣刺激性的食物，这时再进食辣椒 、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，腹水症状 。