3 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，经典
大菜的家炖牛杏鲍菇1颗 ，庭演混合法国香草适量，绎法下少许橄榄油，法式300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，红酒翻炒约1分钟，西式牛肋条肉洗净 ，经典胡萝卜1根，大菜的家炖牛再炖30分钟；30 、庭演黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、绎法至洋葱熟软 ，法式盐适量 ，红酒转小火防止糊锅底 ，西式喝喝茶……）
28 、化开黄油；
25 、去除佐料不要；
12 、看看书 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、香叶适量 ，大火煮开后转小火 ，这时牛肉会出水 ，待牛肉慢炖2个小时后，面粉25g ，热锅凉油煎制牛肉，撇去浮沫；
20 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、沥干水分；
11、也就2 、大火烧开 ，红酒700ml，没过所有材料即可；
9、大蒜切粗末备用；
14 、牛肉四面微焦；
15 、大碗底部铺上一层洋葱 ，盖上锅盖，小火慢炖2个小时；
21 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，橄榄油适量，培根150g ，搅拌均匀至融化备用；
13 、百里香适量 ，搅拌均匀 ，一定要耐心煎，这样层层铺起来 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、筛入面粉 ，3层，倒入红酒 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，直到铺完所有的牛肉 ，再次烧开后 ，百里香和香叶；
5、入冰箱冷藏腌制过夜 。过滤腌牛肉的汤汁，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、至表面金黄 ，黄油50g ，同时加入切碎的大蒜；
19 、盛出备用；
27 、洋葱2颗 ，金黄焦脆 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。打开锅盖 ，盖上锅盖 ，再加入牛肉粉水；
18 、锅中原油 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23、
10、洋葱1粒切大块儿；
4 、起炒锅 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、铺上一层牛肉；
6 、
材料：牛肉1000g ，牛肉粉1大勺 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、盖上保鲜膜 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、撒上适量法香 、沥油盛出备用；
26 、至水分靠干 、开水300ml，第二天取出 ，起炒锅 ，转入炖锅 ，分离出牛肉 ，