做法 ：
1、葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3、自酿密封，葡萄放到阴凉处，自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄搅拌均匀；
6 、自酿添加一半糖 ，葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9、彻底晾干水分；
4 、葡萄捞出 ，自酿装进干净、葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿让葡萄皮 、葡萄沥干水分 ，自酿全部留用；
5 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。果肉和种子分离 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，
原料 ：新鲜的葡萄 、葡萄逐个带蒂剪下 ，室温下保存；
7 、冲洗 ，把剪好的葡萄冲洗干净，