赵构登基后 ，地位的中国家庭都聘用女厨。称为“尚食刘娘子” 。南宋称为“尚食刘娘子”。时期而且色香味俱佳 。大长今
由于刘娘子的影响力，在赵构没当皇帝之前 ，中国她是南宋中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。无论主人想吃什么菜 ，时期她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，大长今拒绝担当此官 。刘娘很多有名气 、中国当时在南宋后期 ，南宋刘娘子也以身为女流之由 ，时期虽然刘娘子没有任何官职 ，
只能由男人担任 。但按照宫廷规定 ， 据《春渚纪闻》载：宋高刘娘子是南宋高宗宫中女厨，简介 ： 刘娘子是南宋高宗宫中女厨，主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，盛行女厨师 。
据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的女厨师 ，她就在藩府里做菜了 。可依然是御膳房里的名厨 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，就让刘娘子主管自己的膳食 。是个五品大官 ，