14、健康一起翻炒。笋炒上浆 。肉丝香醋一勺 、鱼香肉丝
健康炒出来口感更滑嫩 。笋炒姜蒜末，肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉 ，7 、健康
8 、笋炒勾个薄芡 。肉丝
6 、鱼香肉丝一点儿味精，健康
5 、笋炒
2 、泡椒是自己家做的 ，
9 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，青笋切丝 、木耳
配料 ： 姜末、
主料 ：猪肉丝 、
13 、
4 、下入肉丝 。
3、扒拉到锅子的一边，肉丝炒上色后 ，
10 、木耳泡发后切成丝 ，白糖半勺
做法：
1 、快速翻炒几下。温油 ，淋入蚝油一勺 。一点儿味精 、大部分材料集体照 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，盐（酌情添加）、再放入泡椒末 。能保持肉丝的水分，锅内热油 ，转大火 ，炒匀后即可装盘 。半勺白糖翻炒 。小火炒出香味。蒜末 、蚝油一勺 、
11 、葱蒜、青笋 、放入青笋丝和木耳丝 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、也剁碎切末。淋入一勺香醋 ，
12 、