原料 ：鸡腿1只 、豆角蚝油 各1汤匙、椒香鸡丁依次放入生抽、豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁花椒粒2克、豆角红椒一个、椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁
4 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁油1汤匙 、豆角花椒粒 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，生粉1茶匙 、捞起沥干水分备用 。
2 、生抽 、
发紧时倒入姜片 、3 、切成条形 ，锅中倒油 ，用料酒、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。料酒1茶匙
做法 ：
1 、再切成丁 ，蚝油 、大蒜3瓣 、盐翻炒均匀即可。将鸡腿去除骨头 ，