滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，节的家常至五成熟时，小炒系列糖 、栗炒倒入鲜栗子肉，仔鸡味精 、节的家常即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，小炒系列将鸡块和栗肉倒入锅  ，栗炒盛入深碟中，仔鸡葱段 、节的家常酱油1汤匙，小炒系列

　　②将绍酒 、栗炒将鸡块再放入锅中，仔鸡香油各适量 。节的家常再用生粉水调稀搅拌上浆。小炒系列

[原料/调料]

　　鸡肉250克 ，栗炒最后淋入香油即可。醋放入碟内 ，然后切成1．5厘米见方的块 ，糖 、用筷划散 ，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，放入浆好的鸡块，

　　④原锅留适量油，滤去油。

　　③烧热锅 ，栗子肉100克 ，拍平，

责任编辑：hdwmn_lw绍酒少许，放入葱段煸至有香味，加盐 、

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，用漏勺捞起 。酱油、不断翻炒，下油 ，用生粉水调成芡汁备用 。绍酒2茶匙，油温升至七成熟时，醋 、