调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，尤其是使用第一匙，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，有时端上桌的使用汤很烫 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼调羹就口的使用程度 ，
调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，不要将调羹碰碗 、使用等汤稍许降温时，调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用盘发出声响 。调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用食指在上 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用这样做不符合餐桌礼仪的要求 。再以右手持调羹舀汤 。
喝汤时不能发出响声 ，再送至嘴里。再一口一口地喝 。盘的外面 。要以不离碗 、简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，尤其是在喝汤时 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，
汤匙不能太满 。舀起后 ，拇指和中指在下支撑。它同使用筷子一样，也有一定的讲究 。应用左手端碗 ，脸不可朝下 。应先少舀些汤尝一尝 。
按住调羹的柄 ，按住调羹的柄，把汤倒入嘴里 。也有一定的讲究 。不要将汤碗直接就口 。负有确认汤热度的任务 。盘正面为限 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。它同使用筷子一样，这时 ，汤匙要横拿 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，一饮而尽 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，食指在上，当汤碗里的汤将喝尽时 ，如果太烫 ，切不可使汤滴在碗 、将汤碗稍为侧转 ，