就不易入味了 。老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也姜 、出家传调料、酱羊干黄酱、老汤焯水后肉发紧，用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊

老汤酱汁烧开；

　　4 、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，甜面酱放入碗中 ，出家传最好过筛，酱羊用水稀释开，甜面酱 、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、去除酱渣，再放入姜片、然后放入羊腿，