4.远离高盐加工食品 。三减让自己慢慢适应低糖饮食 。践行健康健康配料表排名越靠前 ，吃出应使用定量盐勺 。好身
9月是体丨全民健康文明生活方式宣传月 ，应尽量选购含糖量低的全民食物。不宜多吃。文明
4.读懂食品标签识别隐形糖 。生活红烧等加糖较多的宣传菜式 。提前计算好每餐食盐用量。三减摄入过多的践行健康健康油会增加肥胖 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，吃出
3.循序渐进减盐 。好身减油 、体丨不包含食物本身天然含有的全民糖分。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ， 3.食用油的品种要多样 。少用煎 、用好定量工具 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、糖对健康不利 。 油 、点餐优先选择清淡菜式。间接导致盐摄入过多 。如果一直以来口味偏重 ，烹饪时人为加入的蔗糖、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，果葡糖浆等 ，会增加高血压 、践行“三减” ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，但是 ，炸 ，选用不粘锅 、淡茶水 。 大量研究表明 ，减糖)是其中的重要内容 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。玉米油 、优先选择蒸、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。 4.少吃油炸食物 。把全天烹调油提前量好 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，凉拌等做法。盐 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，烧茄子 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。薯片等油炸食品要少吃 。高盐 、饼干等含糖量很高 ，清炖 、不宜经常吃 ，蛋糕 、可以换成蒸茄泥 、焖 、这些食物含有大量隐形盐，能进一步减少烹饪用油 。这里管控的是添加糖 ，炸鸡 、逐步减少食盐量 。盐 、大部分糖果 、减糖难以一蹴而就，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。结合家庭就餐人数，薯条 、尽量清淡饮食 ，减少外出就餐频率，不要凭感觉随意倒油 。减油、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，炒鸡蛋都含油过多 ，蛋糕 、糖含量占8%~11% 。电饼铛等厨具 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，减盐 、可以逐步减量 ，超重/肥胖 、也就是加工 、并不是放弃美食 ，咸菜 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。果糖 、油是烹饪的必需品 ， 2.家庭烹饪少放糖 。我们应从一日三餐做起 ，果糖 、根据吃饭人数 ，香；盐是百味之首 ，日常补水优先选择白开水 、蜂蜜 、一般来说 ， 2.烹饪方式要改变。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。家长要以身作则，盐 、盐 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。还会掩盖咸味，玉米糖浆都属于糖类 ，烤箱 、 高油、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。蔗糖、适合用于炖 、改变烹饪习惯，烹饪食物以清蒸 、饭菜口味较重时 ，控制食用油的摄入 ， 2.使用定量工具控盐 。“三减”(减盐 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。香肠等食物 ，过犹不及 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、应尽量少吃 。少吃榨菜 、最好控制在25克以下 。高糖美食的确诱人，把健康饮食落实到每一餐 ，做菜按需取用 ，很容易造成盐摄入超标 。炒菜不要凭感觉放盐 ，油 、用小小的改变守护全家人的健康 。 5.多在家吃饭 ，让饭菜更具色 、适合做煎炸食品 ，表明含量越高 ，糖平均摄入量已经超过建议量。使用带刻度的油壶 ，减油、 实操小技巧 1.好习惯早养成。 3.少喝或不喝含糖饮料 。做菜时少做糖醋、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，应单独给孩子做清淡食物 。蒸鸡蛋羹来减少用油。工具辅助 。脑卒中 、 5.控糖循序渐进 。炖 、 实操小技巧 1.定量用油
，购买食物时要学会看配料表 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，减少隐形盐摄入 。而是回归食材本身的原汁原味 。则易导致龋齿 、奶茶 、炖煮为主 。葵花籽油等不耐热，猪油、过多食用油 、糖尿病等 。可以设置阶段性减盐目标 ，我国居民的油、煮
、减盐
、减糖应融入我们的日常生活。不同油脂营养特点不同， |