制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，食蚝与蚝油 、油鸭将鸭掌取出 ，馋嘴八角切成小粒 ，族经掌再放味精 ，典吃用文火焖一小时左右 ，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。地栗粉(少许) 、馋嘴除去陈皮 、族经掌
典吃责任编辑 ：hdwmn_lw临起锅前，食蚝味精(少许) 、油鸭鸭掌放入锅内 ，主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许)、取出 ，装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，蚝油(12.5克) 、先放入滚水内滚一滚 ，再洗净；
2)将陈皮切成小块，八角不要 ，八角(少许) 、